Imprimer cette page
La chandeleur Photo : Zsuzsa N.K, FreeImages.com

La chandeleur

Évaluer cet élément
(5 Votes)

La Chandeleur est une fête religieuse associée au Lupercale, qui est un jour de fête à l'époque de la Rome Antique. Mais pourquoi les crêpes ???

Le mot Chandeleur vient des Chandelles utilisées traditionnelement à cette occasion. 

La "Festa Candelarum" ou la "Fête des chandelles" se fête fin janvier / début février. Ne nous attardons pas sur les objectifs et idéaux religieux que cette fête représente mais plutôt sur ce que nous apporte cette journée.

Nous la célébrons en général le jour de l'année où le soleil décide de nous tenir compagnie de plus en plus longtemps. Dans un sens, nous fêtons tout simplement le retour du soleil !

Mais qui fixe vraiment la date ? Cette fête à connotation religieuse et païenne est tout de même célébrée à date fixe dans notre calendrier : le 2 février, soit 40 jours après Noël. (NDLR : nous on en mange toute l'année :) ) 

Cette date marque aussi le début des semailles d'hiver. Dans l'hypothèse où la récolte de l'année précédente était abondante, les paysans pouvait confectionner des pâtisseries pour célébrer la "prospérité" du fait d'un excédent de blé.

Mais pourquoi les crêpes ? On en a déduit que la crêpe était la pâtisserie la plus appropriée pour célébrer le soleil, grâce à sa forme ronde et sa couleur jaune.

Dans les régions des Alpes, Pyrénées et Ardennes on vous parlera aussi de la "Chandelours". Cet événement marquait la sortie d'hibernation de l'ours. C'était l'occasion de faire la fête, de se costumer... De grands carnavals étaient ainsi organisés.

Après ce moment culturel, à vous de jouer.

A vos marques, prêt, pâtisser... :p

Pour se détendre un peu après toute cette culture :) nous vous proposons une sélection de blagues pour la Chandeleur.

Rendez-vous sur ce tutoriel pour une recette facile de crêpes sucrées.